Wereldvoedseldag met kookworkshop
Stichting Wereldgemeente Loon op Zand organiseert jaarlijks een activiteit rond Wereldvoedseldag. Dit jaar is dat een workshop ‘Koken met seizoensproducten uit de buurt’. De workshop wordt gegeven door Josèt Vermeer van de Sprankenhof op vrijdag 18 oktober a.s. Locatie: De Sprankenhof, Schoorstraat 26a in Udenhout.
Invloed van voedselproductie op het klimaat
Het produceren van eten en drinken heeft een grote invloed op het milieu en klimaat. Brandstof is nodig voor het verwarmen van kassen, voor landbouwvoertuigen, en voor fabrieken die voedsel verwerken. Daarnaast moet voedsel worden verpakt, gekoeld en vervoerd, wat ook veel brandstof vergt. Thuis is er elektriciteit of gas nodig om het eten te bereiden. Het verbranden van brandstoffen zorgt voor CO2-uitstoot, waardoor de temperatuur op aarde stijgt en het klimaat verandert.
Seizoensgebonden voedsel
Koken met seizoensgebonden voedsel dat lokaal wordt geproduceerd, kan aanzienlijk bijdragen aan het verminderen van de CO2-uitstoot. Daarom hebben we dit jaar gekozen voor een kookworkshop met dit soort producten. Tijdens de workshop is er volop gelegenheid om samen na te denken over de keuzes die we maken rond voedsel.
Aanmelden voor de kookworkshop
Wilt u deelnemen aan de kookworkshop? Meld u dan vóór 7 oktober aan via [email protected]. Geef daarbij ook eventuele dieetwensen of allergieën door. Er is plaats voor maximaal 20 deelnemers, die elk één gast mogen meenemen. We starten om 17.00 uur en verwachten dat de avond rond 19.30 uur is afgelopen. Voor deelname aan de kookworkshop wordt een bijdrage van € 5 gevraagd, waarmee u gratis een gast mag meenemen! Meer informatie vindt u op onze website: www.wereldgemeenteloonopzand.nl.
