De Roesteling brengt zorg, landbouw en horeca samen in Kaatsheuvel
KAATSHEUVEL - Aan de rand van de Loonse en Drunense Duinen is een nieuwe duurzame boerderij van start gegaan. Op 28 hectare grond beginnen Chris en Annemiek van Tol De Roesteling, een plek waar natuurherstel, zorg en horeca samenkomen. De boerderij maakt deel uit van het landelijke netwerk Lenteland, dat zich richt op herstellende landbouw en gemeenschapsvorming.
Droom van natuur, eten en samenleven
Het jonge gezin verhuisde van Katwijk naar Kaatsheuvel om hun droom te verwezenlijken: een plek waar gezond voedsel, biodiversiteit en sociale betrokkenheid elkaar versterken. De eerste groentebedden zijn inmiddels aangelegd en de pluktuin krijgt vorm. “We willen dat iedereen zich hier welkom voelt,” vertelt Annemiek van Tol. “Een plek waar je ziet waar je eten vandaan komt en waar mensen samen verantwoordelijkheid dragen voor de grond.”
Zorg en ontmoeting centraal
De Roesteling is opgezet als coöperatie. Bewoners kunnen mede-eigenaar worden door te investeren en actief bij te dragen. Naast landbouwplannen komen er een landwinkel en een restaurant waar gerechten worden bereid met producten van eigen bodem. In de oude boerderijwoning willen Chris en Annemiek op termijn ruimte creëren voor pleegzorg. Chris, met een achtergrond in de zorg, legt uit: “Veel zorg vindt binnen vier muren plaats, terwijl de natuur juist rust en herstel biedt. Dat willen we hier mogelijk maken.”
Deel van landelijke beweging
Lenteland kocht de boerderij over van Stichting Juniper, die eerder al plannen had voor duurzame voedselproductie op deze locatie. De Roesteling is inmiddels de zevende boerderij binnen het netwerk. Volgens Eline Veninga van Lenteland combineren deze boeren idealisme met ondernemerschap. “Ze bouwen aan bedrijven die passen bij de natuur én bij hun vakmanschap,” zegt ze. “Het is mooi dat we nu ook in Brabant een Lenteland-boerderij mogen verwelkomen.”
Eerste activiteiten in december
Vanaf december is het erf van De Roesteling overdag vrij toegankelijk. Bezoekers kunnen er wandelen en een kijkje nemen in de gemeenschappelijke ruimte. In het voorjaar volgt een open dag en vanaf mei kunnen mensen er zelf komen oogsten. De voortgang van het project is te volgen via @roesteling en @roestelaartjes op Instagram of via de nieuwsbrief van Lenteland op www.lente.land.
